A la croisée des chemins du développement personnel et du développement durable, de la culture et de l’agri-culture, de la santé de l’Humanité et de la « santé » de la Nature, notre alimentation – aujourd’hui plus que jamais empreinte d’aberrations écologiques et d’inégalités criantes entre les hommes – nous pose ces questions : sommes-nous capables en tant que consommateurs, individuellement et collectivement dans le respect de la dignité de tous les hommes, à assumer et rendre viable un des facteurs fondamentaux de notre existence ? Sommes-nous capables de relever le quadruple « défi alimentaire » : respecter l’Homme, respecter le consommateur, respecter le producteur et respecter la Nature, le non respect de l’un des termes étant déjà mépris de tous les autres ?
René Longet, ancien conseiller national, actuellement membre de l’exécutif de la ville d’Onex et président de l’ONG Equiterre, est reconnu par tous pour son expertise et son engagement pour le développement durable dont il est un porte-parole actif. Il présentera ses deux livres qui viennent de paraître aux Editions Jouvence : « Pourquoi manger local ? » et « Fruits et légumes de saison », et développera les thèmes ci-dessus.
Un « buffet du terroir » offert par l’Office de Promotion des Produits Agricoles de Genève terminera cette rencontre de presse.
